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火锅店加盟:老油罐火锅加盟教你怎么做好管理者

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火锅店加盟:老油罐火锅加盟教你怎么做好管理者

发布日期:2017-10-16 作者:admin 点击:

老油罐老火锅

在火锅加盟店企业中,管理者起着决定性的作用。在火锅加盟店市场激烈的竞争中,火锅加盟店管理者自身素质的高低和管理能力的大小,是关系到企业能否生存并取得成功的关键。在我们厨师的心目中,对好的火锅加盟店管理者有三种十分形象的比喻或者说是希望:一要像“头马”,二要像“空气”,三要像“木匠”。



  解析如何做一个好的火锅加盟店管理者


  火锅加盟店管理者要像“头马”。头马是马群的带头者,它以敏锐的嗅觉,把握住马群前进的方向,起到领头作用,把马群领到阳光充足、水草丰茂的地方。这样马群才能够吃饱喝足,跑得更快,生存的机率大大提高。同样,火锅加盟店管理者也必须把企业朝着有发展前途的战略方向上引导,才能使企业在激烈的竞争中生存和发展,才能使企业有一个美好的前景。


  火锅加盟店管理者要像“空气”。空气虽然无处不在,但人们却没有感觉到因为它的存在而产生的压力。然而一旦离开了空气,人就不能生存。火锅加盟店管理者就要像空气一样,既无处不在,但又不要让员工感到你的压力。也就是说,火锅加盟店管理者要创造一个宽松和谐的工作环境,不要让员工觉得你就是来约束和压制他们的,而要让员工在无形中自觉地按照你的意图办事,这才是上策。



  火锅加盟店管理者要像“木匠”。木匠身上所具有的品质值得火锅加盟店管理者学习和借鉴。首先,木匠看见一块无论多小的木材都会觉得有用,而且会想方设法,让它发挥应有的作用。火锅加盟店管理者千万不能像医生那样,专挑病人的毛病。如果像医生那样看待手下人,那么再的人都会浑身是毛病。火锅加盟店管理


  一定要像木匠那样,善于发现员工的优点,避开员工的缺点,让员工人尽其才。


  老油罐老火锅提示,如何做一个好的火锅加盟店管理者?相信现在你们心里都已经有了答案,希望对你们能起到一定的帮助作用。


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